A mašina za umotavanje pribora za jelo koji dobija dosledno, disciplinovano održavanje pouzdano će pokretati desetine hiljada paketa mesečno uz minimalne smetnje. Onaj koji bude zanemaren će trošiti sve veći dio vremena operatera, generirati rastuću stopu odbijanja i na kraju zahtijevati skupe hitne popravke. Razlika između ova dva ishoda nije marka ili cijena mašine -, već kultura održavanja oko nje. Svakimašina za umotavanje pribora za jeloima predvidljiv profil održavanja, a razumijevanje tog profila je prvi korak ka pouzdanosti.
Ovaj članak se fokusira na ruke-održavanje zadataka koji održavaju rad mašina za zamatanje pribora za jelo dugoročno. Napisan je za operatere, tehničare za održavanje i nadzornike koji žele praktične smjernice, a ne generičke priručnike.
Zašto je kultura održavanja važnija od rasporeda održavanja
Prije nego što pređete na konkretne zadatke, vrijedno je pozabaviti se mentalnom stranom održavanja. Mnogi objekti imaju napisan raspored održavanja na zidu. Manje ih zapravo dosljedno slijedi. Problem sa reaktivnim održavanjem - koji popravlja stvari samo kada se pokvare - je u tome što se do trenutka kada kvar postane očigledan za operatera, osnovno stanje obično razvija danima ili sedmicama.
Uzmite u obzir zaptivnu šipku: kada zaptivka počne postepeno da se degradira, rijetko kada potpuno otkaže. Proizvodi sve slabije zaptivke, što operateri ponekad kompenzuju podizanjem temperature, što ubrzava habanje zaptivne površine, što proizvodi slabije zaptivke i tako dalje. Osnovni uzrok - kontaminirana ili istrošena zaptivna šipka - je bila adresirana za deset minuta kada se prvi put pojavila. Do trenutka kada ciklus postane neosporan, oštećenje može zahtijevati zamjenu zaptivne šipke. Dobro -održavanmašina za umotavanje pribora za jelonikada ne dostigne tu tačku jer se mali problemi rano otkrivaju.
Najefikasniji pristup održavanju tretira stanje mašine kao stalni razgovor. Mala zapažanja su učinila svakodnevnu dugoročnu-pouzdanost.
Dnevni zadaci održavanja: kratka lista koja čini veliku razliku
Očistite zaptivne šipke
Ovo je najuticajniji dnevni zadatak. Kontaminacija brtvene šipke - od ostataka polimera, prašine i prijenosa ljepila - akumulira se sa svakim proizvodnim ciklusom i direktno uzrokuje kvarove zaptivanja. Rješenje je jednostavno: očistite šipke na početku svake smjene.
Upotrijebite mekanu mesinganu četku ili drvenu lopaticu da olabavite ostatke bez grebanja površine za brtvljenje. Radite sa brtvenom šipkom na radnoj temperaturi - topli ostaci se lakše uklanjaju nego hladni -, ali izbjegavajte dodirivanje površine golim rukama, jer se ulja kože prenose na zaptivnu površinu i stvaraju tačke prianjanja za nove ostatke.
Nikada nemojte koristiti metalne strugače, abrazivne jastučiće ili krpe natopljene otapalom-koji mogu ostaviti ostatke za sobom. Čista zaptivna šipka treba izgledati jednolično mat po cijeloj površini bez tamnih mrlja ili promjene boje.
Pregledajte putanju filma
Pređite rukom duž cijele putanje filma od odmotavanja do-odsjeka. Osjećate tri stvari: neravnine ili oštre ivice na vodećim valjcima, nagomilane krhotine u uglovima i oko valjaka i sve znakove prethodnog pucanja filma koji ukazuju na točku koja se ponavlja.
Obratite posebnu pažnju na formirajuću kragnu. Ova komponenta oblikuje ravni film u cijev oko pribora za jelo, a njegova unutrašnja površina akumulira filmsku prašinu i polimerne sitnice tokom vremena. Istrošeni ovratnik sa grubim mrljama će stalno rezati film, stvarajući šare kidanja koje se pojavljuju nakon svakih nekoliko stotina snopova.
Očistite unutrašnjost ovratnika za formiranje mekom krpom i blagim rastvaračem koji odgovara vašem tipu filma. Pregledajte strukturalni integritet kragne - neki dizajni koriste podesive segmente, a segment koji se olabavio će stvoriti katastrofalne kvarove filma.
Provjerite rezni{0}}nož
Brzi vizuelni pregled traje nekoliko sekundi. Potražite strugotine na oštrici, kotrljanje na ivici ili promjenu boje koja ukazuje na to da je oštrica bila previše vruća. Ako sumnjate u oštrinu oštrice, zamijenite je - cijena rezervne oštrice je daleko niža od cijene zaglavljenemašina za umotavanje pribora za jeloi gomila odbijenih snopova.
Na mašinama sa oštricama nakovnja (stacionarna oštrica na koju seče rotacioni nož), proverite da li površina nakovnja ima utore za habanje. Istrošeni nakovanj proizvodi nedosljedan kvalitet rezanja čak i sa svježim nožem.
Zadaci sedmičnog održavanja: Unaprijediti trošenje
Kalibrirajte temperaturu brtve
Regulatori temperature se mijenjaju tokom vremena. Kontroler koji očitava 180 stepeni možda zapravo daje 170 ili 195 stepeni na površini zaptivne šipke, u zavisnosti od stanja grejača i termoparova. Kvalitet zaptivača je osetljiv na odstupanje od 5 do 10 stepeni, tako da je pomak ove veličine dovoljan da izbaci zaptivke izvan specifikacije bez aktiviranja alarma.
Koristite termometar s kontaktnim termoelementom da izmjerite stvarnu temperaturu površine zaptivne šipke na displeju kontrolera. Ako odstupanje premašuje 5 stepeni, istražite trake termoelementa i grijača prije podešavanja zadane vrijednosti radi kompenzacije.
Pregledajte i podmažite mehaničke komponente
Većina mašina za umotavanje pribora za jelo ima neke vazdušne cilindre, grebene delove i klizne vođice kojima je s vremena na vreme potrebno ulje. Provjerite u priručniku za mašinu vrste ulja i koliko često treba dodavati ulje.
Obratite posebnu pažnju na zupčaste valjke i spojeve u dijelovima za formiranje i zaptivanje. Ovi dijelovi dobijaju visok pritisak svaki put kada mašina radi. Zbog nedovoljno ulja se brzo troše, a popravak košta mnogo.
Za pneumatske sisteme, provjerite vazdušne separatore vlage i maziva (ako su u opremi). Komprimirani zrak s visokim sadržajem vlage korodira pneumatske cilindre i degradira filmove maziva, što dovodi do preranog habanja zaptivki u cilindrima i nedosljednog kretanja u indeksnim mehanizmima.
Pregledajte zdjelu vibrirajuće hranilice
Na sistemima za hranjenje posude, pregledajte habajući sloj unutar posude. Većina zdjela ima zamjenjivu poliuretansku ili nehrđajuću oblogu koja štiti tijelo posude od stalnog habanja pribora za jelo. Kada se obloga istroši, počinje da se haba i samo telo posude, što je znatno skuplja popravka.
Provjerite montažne vijke pogonskog svitka i regulatore za kontrole amplitude i frekvencije. Labavi zavrtnji za montažu uzrokuju nepravilne vibracije koje otežavaju podešavanje ulagača.
Mjesečni i kvartalni zadaci: Sloj dubokog održavanja
Potpuna inspekcija i kalibracija zaptivne šipke
Jednom mjesečno izvršite potpunu inspekciju brtvene šipke koja nadilazi čišćenje. Uklonite sklop zaptivne šipke ako dizajn vaše mašine dopušta i pregledajte je da li ima znakova savijanja, površinskih udubljenja ili neravnomjernog trošenja.
Provjerite zaptivnu žicu (ako vaša mašina koristi sistem za zaptivanje žica) da li ima hrđe, savijanja ili promjene oblika. Loša zaptivna žica daje neravnomjernu toplinu duž svoje dužine. To direktno uzrokuje neravnomjerno brtvljenje po cijeloj mreži.
Izmjerite i zabilježite širinu zazora zaptivne šipke ako vaša mašina ima podesivi razmak. Uvjerite se da je razmak ujednačen po cijeloj širini zaptivanja i da odgovara specifikaciji mašine.
Revizija sistema napetosti filma
Na mašinama sa sistemom zatezanja ruku plesača, provjerite istrošenost ležajeva ruku i okretnih tačaka. Ukočena ili ljepljiva ruka plesača neće pravilno pratiti napetost filma. Vidjet ćete više promjena napetosti kako smjena bude odmicala. Ovo je uobičajen problem na bilo kojemmašina za umotavanje pribora za jelokoji radi u više smjena bez redovnih provjera sistema zatezanja.
Za strojeve s kočnicama s magnetnim česticama ili kočnicama trenja, provjerite ima li na površini kočnica zastakljivanje, prljavštinu ili neravnomjerno trošenje. Očistite površine kočnica odgovarajućim rastvaračima. Vratite kočnice zajedno sa obrtnim momentom koji je odredio proizvođač.
Inspekcija električnih priključaka
Labave električne veze su skriveni uzrok povremenih problema sa mašinom. To su greške koje dolaze i prolaze. Senzori se lažno aktiviraju. Pogonski sistemi ponekad posrću. Ove simptome je teško dijagnosticirati. Ljudi često krive probleme sa PLC-om ili softverskim problemima. Ali pravi uzrok je labav terminalni blok.
Zategnite sve električne priključke na krugu grijača zaptivne šipke, pogonima motora i priključcima senzora. Potražite promjene boje na spojevima. To znači lokalno grijanje od lošeg kontakta. Zamijenite svaki konektor koji pokazuje udubljenje ili koroziju.
Servis pneumatskih sistema
Provjerite sve pneumatske vodove na pukotine, pregibe ili znakove abrazije. Pregledajte zaptivke šipke cilindra i zaptivke klipa da li ima znakova habanja - cilindar sa istrošenim zaptivkama će pokazati postepeni gubitak pritiska tokom hoda, što dovodi do nedosljednog indeksiranja ili brtvljenja.
Zamijenite avio filtere ako pokazuju vidljivu promjenu boje ili ako su prekoračili predviđeno radno vrijeme. Začepljen filtar ograničava protok zraka i može uzrokovati rad nizvodnih komponenti ispod predviđenog tlaka.
Izrada dnevnika održavanja koji se zapravo koristi
Dnevnik održavanja dodaje vrijednost samo ako se stvarno konsultuje. Najkorisniji format je jednostavan: jedna stranica koja beleži datum, obavljeni zadatak, sve zamenjene delove i zapažanja performansi mašine za taj period.
Pregledajte dnevnik svake sedmice kako biste potražili obrasce. Ako se zaptivne šipke čiste svakodnevno, ali kvalitet pečata i dalje opada tokom sedmica, podaci iz dnevnika vam govore da je u igri nešto osim kontaminacije - i usmjeravaju vas na dublju inspekciju. Ako se interval zamjene noža postupno skraćuje, podaci dnevnika govore da se ili došlo do promjene zaliha noža ili da se povećalo opterećenje stroja. Za bilo kojemašina za umotavanje pribora za jelo, ovi obrasci su nevidljivi bez pisanog zapisa.
Ovi uzorci su nevidljivi bez pisanog zapisa. Oni takođe pružaju dokaze potrebne da opravdaju ulaganja u održavanje nadzornicima koji vide samo budžetsku liniju, a ne izbjegnute zastoje.
Kada pozvati za profesionalnu uslugu
Postoje jasne granice između održavanja na{0}} nivou operatera i zadataka koji pripadaju kvalifikovanim serviserima.
Pozovite profesionalnu uslugu kada:
Električni kvarovi uključuju glavni pogonski motor, krugove grijača na visokom naponu ili hardver PLC-a i kontrolera pogona
Mehanički kvarovi uključuju kutije mjenjača, indeksne bregaste profile ili glavne strukturne komponente
Problemi sa pneumatskim sistemom uključuju sam kompresor, prijemnike za skladištenje vazduha ili glavne regulatore vazdušne linije
Sklopovi zaptivnih šipki zahtijevaju uklanjanje i ponovnu{0}} mašinsku obradu ili zamjenu
Nakon bilo kakvog udara ili mehaničkog zaglavljivanja koji je mogao opteretiti okvir ili poravnanje mašine
Za sve ostalo - čišćenje, podmazivanje, zamjena potrošnog materijala, kalibracija - obučeni operater koji radi na dobroj kontrolnoj listi može pouzdano obaviti zadatak i izgraditi naviku održavanja koja održavamašina za umotavanje pribora za jelodobro funkcionira između posjeta stručnim službama.
Key Takeaways
Održavanje amašina za umotavanje pribora za jelonije komplikovana, ali je zahtevna po svojoj doslednosti. Zadaci koji su najvažniji - čišćenje zaptivne šipke, inspekcija putanje filma, praćenje stanja oštrice - su jednostavni u izvođenju i značajnog utjecaja. Zadaci koji sprečavaju veće probleme - kalibracija temperature, inspekcija ruke plesača, zatezanje električne veze - zahtijevaju samo osnovne alate i spremnost da se mašina pogleda pošteno umjesto da čeka da pokvari.
Cilj nije mašina koja se nikada ne lomi. Svaka mašina se na kraju pokvari. Cilj je mašina koja se pokvari predvidljivo, prema vašem rasporedu, tokom planiranog održavanja -, a ne u 3 ujutro u noći prije kritične isporuke.
